Puding Almond

BAHAN :
  • 2 buah jeruk, iris tipis.
  • 2 buah kiwi iris tipis
  • 10 gram gelatine
  • 50 ml air
  • 1/2 bungkus agar-agar putih
  • 50 gram gula pasir
  • 500 ml susu
  • 1 sdm esens almon
BAHAN SIRUP :
  • 10 gram gula palem
  • 750 ml air
  • 1 sdt esens almon

CARA MEMBUAT :
  1. Rendam gelatine dalam air.
  2. Didihkan susu, agar-agar, gelatine, gula, esens almon. 
  3. Masukan dalam cetakan lalu dinginkan.
  4. Rebus bahan sirup lalu dingnkan. Potong-potong gelatine
  5. Siram kuah dan sajikan dingin dengan buah
Makanan Penutup Read Full Article
Puding Parang

BAHAN :
  • 300 gram labu parang/labu kuning
  • 400 gram gula palem
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 3 bungkus agar-agar.
  • 2 sdm gula pasir.
  • 2 putih telur dikocok sampai mengembang.
  • 100cc air
  • Kelapa muda dikeruk kecil.
  • Kismis secukupnya

CARA MEMBUAT :
  1. Kukus labu sampai matang, kupas kulitnya kemudian haluskan. Sisihkan.
  2. Masak gula palem bersama santan dan 2 1/2 bungkus agar-agar. Setelah mendidih kecilkan apinya.
  3. Masukan labu halus, kelapa muda dan kismis. Aduk sampai rata.
  4. Angkat, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk cetakan yang sebelumnya telah dibasahi air terlebih dahulu.
  5. Sementara itu rebus sisa agar-agar bersama gula pasir dan air sampai mendidih.
  6. Kemudian masukan putih telur sampai dikocok sampai rata.
  7. Tuangkan diatas puding dan taburkan sisa kismis diatasnya.
  8. Dinginkan terlebih dahulu, baru kemudian dilepaskan dari cetakan.
Makanan Penutup Get More Info
Puding Busa Coklat

BAHAN :
  • 1250 cc susu.
  • 3 bungkus agar-agar bubuk.
  • 260 gram gula pasir.
  • 50 gram coklat bubuk, dilarutkan.
  • 6 butir putih telur, dikocok.
  • Agar-agar


ISI :
  • 1 pak cooking coklat masak.
  • Cerry merah secukupnya.
  • Toping (bila perlu/sesuai selera)


CARA MEMBUAT :
  1. Campurkan agar-agar, susu, gula pasir dan larutan coklat kedalam panci, lalu masak sampai mendidih, kemudian angkat.
  2. Tuangkan sedikit demi sedikit larutan susu dan agar-agar yang masih panas ke dalam putih telur yang sudah dikocok sambil terus diaduk.
  3. Setelah hangat tuangkan kedalam cetakan berbentuk bulat yang berlubang tengahnya, kemudian dinginkan.
  4. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan.
  5. Kemudian coklat masak diiris-iris, lalu dilarutkan dengan cara di tim. Apabila sudah larut tuangkan diatas puding dan biarkan sampai coklatnya mengeras.
  6. Hiasi dengan toping (sesuai selera jika dirasa perlu)
Makanan Penutup Read The Article
Puding Dodol

BAHAN :
  • 1 kg gula pasir
  • 2 buah kelapa yang besar
  • 5 batang agar-agar bisa dicuci
  • Daun pandan secukupnya
  • Daun suji secukupnya

CARA MEMBUAT :
  1. Kelapa diparut diambil santannya. Daun pandan dan daun suji ditumbuk sampai halus, lalu diperas, ambil airnya.
  2. Campurkan dengan santan dan masak sampai hampir menjadi blondo, lalu masukan gulanya.
  3. Setelah gula hancur, masukan agar-agar. Diaduk terus hingga kental lalu masukan dalam cetakan.
  4. Tunggu sampai dingin dan hidangkan.
Makanan Penutup Fetch Full Content
Puding Karamel

BAHAN :

  • 250 gram gula pasir, dibuat karamel
  • 13 butir telur
  • 1 liter susu
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sdt vanili
  • Garam secukupnya
  • 60 gram cery merah
  • 60 gram cery hijau
  • 60 gram sukade
  • 60 gram kismis


CARA MEMBUAT :

  1. Buatlah karamel dari 250 gram gula, kemudian tuangkan karamel kedalam wadah, pisahkan.
  2. Kocok telur sampai berbusa (jangan terlalu lama), lalu campurkan susu dan gula, vanili serta garam, kemudian campur sampai rata.
  3. Tuangkan adonan telur kedalam wadah yang berisi karamel tadi, lalu taburkan buah-buahan kering yang sudah diiris-iris kecil. Kukus selama 1 jam dalam panci pengkukus.
  4. Setelah matang dinginkan sebentar lalu hiasi atasnya dengan buah-buahan sesuai selera.
Makanan Penutup Read This News
Udang Gulung Roti

BAHAN :

  • 10 buah udang pacet, buang ekornya
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 10 lembar roti tawar
  • 1 butir telur
  • Tepung tempura secukupnya
  • Minyak secukupnya (untuk menggoreng)


CARA MEMBUAT :

  1. Lumuri udang dengan bawang putih, garam, dan merica yang sudah dihaluskan, kemudian diamkan hingga bumbu meresap.
  2. Pipihkan roti, isi dengan udang, kemudian gulung.
  3. Gulingkan udang dengan tempura.
  4. Langkah terakhir goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan bersama dengan saus tomat.
Aneka Kue Makanan Penutup View More Info
Pisang Talam

BAHAN :

  • 8 buah pisang raja
  • 150 gram tepung maizena
  • 1 1/4 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 25 gram bubuk coklat
  • Garam secukupnya


CARA MEMBUAT :

  1. Campurkan tepung maizena, bubuk coklat dan santan.
  2. Tambahkan garam dan vanilli
  3. Masak adonan sampai matak sambil diaduk-aduk.
  4. Kemudian tuangkan dalam liyang 1/2 bagian dan sisanya biarkan, kemudian tambahkan sedikit air dan biarkan dalam api kecil.
  5. Susun pisang diatas tuangan tadi, lalu tutup/tuangkan sisa adonan ke dalam loyang hingga pisang tertutup rapat
  6. Keluarkan dari loyang setelah benar-benar dingin.
  7. Angkat dan Sajikan
Aneka Kue Makanan Penutup See More Content
Truffle

BAHAN :

  • 1 sdm mentega
  • 50 ml krim kental
  • 80 gram selai coklat hazelnut
  • 100 gram dark cooking chocolate, cincang
  • 100 gram   kacang mete, panggang, cincang halus
  • 50 gram Rice crispies cereal

Pelapis :

  • 200 gram dark cooking chocolate, cincang
  • 4 sdm mentega

Pelengkap :

  • 50 gram kacang mete panggang, cincang halus
  • 30 gr    coklat bubuk
  • 30 gram gula bubuk


CARA MEMBUAT :

Truffle :

  1. Panaskan mentega bersama krim kental dan selai coklat dengan api kecil hingga mendidih, angkat tuangkan dalam mangkuk berisi dark cooking chocolate cincang, aduk hingga meleleh.
  2. Tambahkan kacang mete, aduk kembali hingga rata. 
  3. Simpan adonan dalam kulkas selama 30 menit hingga bisa dipulung menjadi bulatan sebesar bakso.
  4. Gulingkan pulungan coklat pada rice crispies hingga tertutup rata dan adonan habis.

Pelapis :

  1. Lelehkan dark cooking chocolate bersama mentega.
  2. Celupkan bola-bola coklat, hingga tertutup, angkat bekukan.
  3. Gulingkan Truffle ke dalam kacang mete cincang, coklat bubuk, dan gula bubuk hingga tertutup.

Aneka Kue Makanan Penutup Read Full Article
Wafel

BAHAN :

  • 1 sdt gula pasir
  • 50 cc air hangat
  • 7 dr ragi instan
  • 150 gr tepung terigu, ayak
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt vanili
  • 2 kuning telur
  • 50 gr margarine, lelehkan
  • 175 cc susu cair
  • 1 sdm margarin

 
CARA MEMBUAT :

  1.  Aduk gula dan air hangat hingga gula larut, sisihkan
  2. Campur tepung terigu, ragi, garam, dan vanili hingga rata. Buat lubang di tengahnya.
  3. Masukkan kuning telur ke dalam lubang, aduk rata sambil dituangi larutan gula, margarin leleh, dan susu cair. Aduk hingga licin. Biarkan di tempat hangat selama 1 jam hingga mengembang.
  4. Panaskan cetakan wafel, olesi margarin. Tuangkan adonan wafel. Tutup cetakan, masak hingga matang.


Ket : Untuk 24 potong
Aneka Kue Makanan Penutup Get More Info
Butter Cookies

BAHAN :

  • 125 gram mentega/margarin
  • 125 gram gula halus
  • 1/2 sdt vanili
  • 2 butir kuning telur + 1 putih telur
  • 225 gram tepung terigu
  • 25 gram maizena
  • 25 gram susu bubuk campur kemudian ayak
  • Kismis atau sukade untuk hiasan bila suka


CARA MEMBUAT :

  1. Kocok mentega + gula halus sampai lembut dan putih. Masukkan telus satu persatu sambil terus dikocok hingga lembut lagi.
  2. Masukkan campuran terigu dan vanili, aduk sampai tercampur rata dan menjadi adonan yg lembut
  3. Masukkan ke dalam kantung segi3 yang sudah diberi spuit. Semprot diatas loyang yang diolesi margarin. 
  4. Hias dg kismis.
  5. Panggang dlm oven sampai matang atau selama 35menit.

Ket : Untuk 600 gram
Aneka Kue Makanan Penutup Read The Article
Biskuit Havermut

BAHAN :

  • 250 gram tepung terigu 
  • 150 gram margarin 
  • 100 gram gula halus 
  • 100 gram havermut 
  • 50 gram susu full cream 
  • 200 cc air 
  • 2 butir kuning telur 
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 100 gram buah kering/ kismis 


CARA MEMBUAT :

  1. Campur jadi satu air dan susu dengan havermut sampai havermut mengembang, saring. 
  2. Kocok margarin dan gula halus sampai putih, sambil masukkan telur satu per satu. 
  3. Masukkan buah kering, tepung terigu, dan baking powder. 
  4. Aduk rata hingga kalis. 
  5. Pulung adonan sebesar kelereng taruh dalam loyang. 
  6. Panggang sampai kuning kecokelatan. Angkat. 

Ket : Untuk: 400 gram
Aneka Kue Makanan Penutup Fetch Full Content
BAHAN

  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdm maizena
  • 240 cc air
  • 2 sdm mentega
  • 3 sdm air jeruk orange/lemon
  • 1/8 sdt garam

CARA MEMBUAT :

  1. Campur gula, maizena, dan air, masak hingga mendidih dan kental.
  2. Tambahkan mentega, air jeruk dan garam, aduk, angkat. 











Makanan Penutup Read This News
Vla Coklat

CARA MEMBUAT :

  1. Larutkan 25 gr coklat bubuk, ½ sdm maizena, dan 50 gr gula dengan 50ml susu. 
  2. Aduk hingga rata dan coklat tidak berbutir. Sisihkan.
  3. Masak 200cc susu hingga mendidih, tuang campuran coklat,dan 1 sdt margarine, aduk. Angkat.
Makanan Penutup View More Info
Crepe Tart Buah

Bahan Crepe :

  • 300 gram tepung terigu
  • 4 butir kuning telur ayam
  • 4 butir putih telur ayam
  • 500 mililiter air
  • Sedikit garam

Bahan Vla :

  • 500 mililiter susu
  • 60 gram tepung maizena
  • 100 gram margarin
  • 2 butir kuning telur
  • 10 bungkus Diasweet
  • Sedikit vanila

Hiasan Buah :

  • 2 buah kiwi
  • 100 gram strawberry
  • 200 gram anggur
  • 150 gram anggur
  • 150 mililiter air
  • 1 sendok teh agar-agar bubuk
  • Almond slice secukupnya

Bahan Olesan :

  • 250 gram merry whipmentega putih
  • 10 bungkus Diasweet

Untuk Olesan :

  • Campur semua bahan hingga tercampur rata dengan mixer


CARA MEMBUAT :

Buat Crepe :

  • Campur 4 kuning telur dengan tepung terigu, aduk air sedikit demi 
  • sedikit sampai tercampur rata. Sementara itu kocok putih telur sampai kaku. Masukkan adonan tepung ke dalam kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk, beri garam, aduk rata.
  • Panaskan wajan Telfon yang telah diolesi dengan margarin, tuangi adonan crepe, dimasak sambil dibalik-balik, buat menjadi 10 lembar, sisihkan.

Buat Vla :

  • Panaskan susu, sebekumnya ambil sebagian susu dan campur dengan tepung maizena. Setelah susu mendidih, masukkan campuran maizena tadi ke dalam susu, aduk rata. 
  • Sementara itu kocok kuning telur dengan garpu, kecilkan api, masukkan kocokan kuning telur ke dalam vla, aduk hingga rata, angkat. 
  • Beri 10 bungkus Diasweet dan vanila, aduk rata, biarkan dingin. Setelah dingin beri margarin lalu kocok dengan mixer, sisihkan.
  • Ambil 1 lembar crepe, olesi vla, ratakan, tutup dengan selembar crepe dan olesi dengan vla. Kerjakan seterusnya sampai crepe habis.
  • Olesi bagian tepi dan atas crepe dengan bahan olesan, hiasi dengan strawberry dan buah serta almond sesuai selera.
  • Rebus air dengan agar-agar, setelah mendidih angkat.
  • Oleskan agar-agar di atas buah supaya buah melekat.
  • Dinginkan, setelah itu hidangkan dengan dipotong-potong.

Ket : Untuk 12 potong (1 potong - 306 kalori)
Makanan Penutup See More Content
Banana Split Crepes

BAHAN :

  • 3 lembar Crepes manis.
  • 2 scoop Es Krim Neapolitan
  • 1 buah pisang ambon

CARA MEMBUAT :

  1. Atur dalam piring lonjong, 3 lipatan Crepes, lalu potongan pisang ambon berjajar, dan 2 scoop es krim. 
  2. Sajikan segera.


Makanan Penutup Read Full Article
Cendil

BAHAN :

  • 2 cangkir tepung sagu
  • Kelapa 
  • Garam
  • Air secukupnya

CARA MEMBUAT :

  1. Tepung sagu diberi sair panas secukupnya dan diremas-remas sampai liat dan tidak menempel (lengket) di tangan.
  2. Bentuk bulat sebesar kelereng, setelah itu rebus sampai matang. Setelah matang,
  3. Angkat rebusan cendil tadi, lalu dimasukkan ke dalam air dingin yang masak, supaya tidak saling menempel. 
  4. Jika ingin diberi pewarna, berilah sedikit pewarna sebelum adonan dibulatkan.
  5. Parutlah kelapa dan taburkan pada cendil tadi sampai rata. Jika ingin sedikit manis, bisa juga ditaburkan gula pasir ketika disajikan
Makanan Penutup Get More Info
Resep Dasar Crepes

BAHAN :

  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 btr telur
  • 300 ml susu cair
  • 75 gr mentega, lelehkan
  • Margarine untuk olesan


CARA MEMBUAT :

  1. Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama gula. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
  2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
  3. Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
  4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
  5. Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
  6. Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.


Makanan Penutup Read The Article